Spain

Liten sneak peek på några nya croptops jag köpt!

Hejsan! Var i skolan imorses och sedan på stan en snabbis precis och gjorde lite ärenden. Nu ska jag fixa lite bloggning och sedan även packa för det har jag inte gjort än. Imorgon på 1 maj ska jag nämligen åka till Spanien i tre dagar vilket ska bli underbart! Hört att det ligger runt 25-30 grader där nere med sol så jag längtar efter det rejält. Anledningen till att vi åker är för att min pappa gifter sig så det är familj & vänner som åker dit denna helgen!
 
Vi flyger hem igen på måndag så det blir inte många dagar, men jag ska njuta av dom dagarna jag får med lite sol & bad. Även mysa med familjen och fota massa fina bilder. Bloggning är fixad för hela helgen!
 
Hoppas ni får en bra helg och glad valborg, eller vad man nu säger!



Ett varmare ställe

 
Efter några lektioner i skolan drar jag in mot Göteborg med tåget för att hämta upp min balklänning. Äntligen är den färdig och uppsydd vilket känns skönt! Sedan ska jag hem till Alingsås igen och börja packa resväskan inför helgen eftersom jag ska dra till ett varmt ställe på fredag! Ska bli så härlgit att komma ifrån Sverige i ett par dagar. Berättar imorgon vart jag ska!



Cheesecake in a cup

 
 
Detta gjorde jag och Carolina i helgen, nämligen cheesecake in a cup! Det var Carolina som hittade receptet och det var riktigt gott. Det är helt enkelt cheesecake i ett glas utan använding av ugn eller kyl. Digestive i botten, cheesecake fyllning ovanpå + lite hallon, choklad och en jordgubbe som dekoration!



Lily

Jag brukar inte lägga upp bilder på min lillasyster, för jag tycker att det känns lite för personligt. Men en bild någon gång ibland har jag visat och nu vill jag visa en som mina storasyster Carolina tog i helgen som jag tycker jättemycket om.
 
Det är svårt att ta kort på småbarn ska ni veta haha, så Carolina är grym som fångade den här bilden där vi båda log och tittade in i kamera samtidigt! Känner för att sätta upp denna på väggen faktiskt. Åh jag gillar denna tjejen mycket alltså. Så underbar <3




Air

 
 
 
 



Hav med vitsippor




Skärpedjup

 
Här har jag fotat på samma motiv men ändå fått två olika bilder på grund av skärpedjupet. Älskar att fota med kort skärpedjup! Vilken av bilderna gillar ni mest?



Summer

Från en fotosession i kvällssolen
 
Hallå där! Idag har jag varit i skolan och sedan gjort några ärenden på stan. Älskar vädret just nu, får gärna fortsätta vara såhär! Man får känslan av att sommaren snart är här vilket jag älskar för det finns så mycket som jag längtar till just nu. Summerburst, studenten, USA roadtrip, Irland.... åh, ge mig sommarn nu bara. Knappt en och en halv månad kvar nu till studenten och jag känner på mig att det kommer gå blixsnabbt. Det mesta är förberett och fixat i alla fall inför allt som har med bal och student att göra vilket känns skönt. Maj och juni kommer bli ett par galna månader!
 
Denna veckan har varit bra i alla fall! Bara vart i skolan, redovsiat mitt gymnasiearbete, jobbat lite och nu är jag taggad inför helgen. Ska till Göteborg imorgon och vara hos pappa hela helgen vilket ska bli jättemysigt! Längtar efter min lil sis.



Imagination

 
Detta ljuset alltså. Min favorittid på dygnet att fota är just vid skymningen, precis innan solen går ner!



Recept för hemmagjord nutella

Det var några stycken som ville se receptet på nutellan som jag hade gjort, så här kommer den med lite bilder!

Ingredienser:
170g (1 ¾ dl) hasselnötter
300g mjölkchoklad, hackad
25g (2 msk) olivolja
40g (3 msk) florsocker
10g (1 msk) kakao
1st vaniljstång
5g (1/2 tsk) salt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
 
 

2. Rosta hasselnötterna på ett bakplåtspapper i ungefär 10-12 minuter.
 
 
 
3. Smält chokladen i vattenbad eller mikrovågsugn.
 
 

4. Ta ut nötterna när de är klara (gör inget om de är lite brända) och slå in nötterna i en kökshandduk och gnid handduken mot nötterna för att få bort så mycket skal som möjligt.
 
 

5. Det gör ingenting om det sitter en del skal kvar, för mycket av smaken sitter i just skalet! Mixa sedan nötterna i en matberedare.
 
 

6. Tillsätt florsockret, kakaon, salt och sedan oljan. Skär sedanvaniljstången på mitten och skrapa ur kärnorna. Tillsätt detta i smeten och mixa tills den är slät.
 
 

7. Tillsätt den smälta chokladen. Mixa igen och sila av så att hasselnötsbitarna försvinner.
 
 

8. Nutellan kommer verka väldigt flytande men kommer att tjockna allt eftersom den kyls ner. Häll sedan upp i en glasburk med åtsittande lock och förvara i rumstemperatur (hållbarhetstid två veckor) eller kyl (hållbarhetstid en månad).
 
 
Hoppas det smakar!



Aftertaste

 
 



Homemade nutella

Jag berättade häromdagen att jag skulle baka något speciellt till en grej i skolan, men också för att jag var sjukt nyfiken och ville testa det. Det jag gjorde var egen nutella och resultatet blev helt gudomligt! Något av de godaste jag gjort och smakar så mycket bättre än den vanliga. Och det gick även snabbt och smidigt att göra.
 
Jag har fotat hela bakningen steg för steg, så om det är någon som är nyfikna på hur jag gjorde och vill ha receptet är det bara att säga till, så fixar jag ett sånt inlägg!
 



Ta mig till New York

Mitt sug till New York just nu är obeskrivligt. Sedan 2011 har jag varit kär i den staden då jag, pappa och min bror tog en resa dit i en vecka som en kul grej. Och det var en av de grymmaste resorna jag varit på och har längtat tillbaka ända sen dess. Tack kära pappa som tog oss dit, uppskattar verkligen den resan så mycket! Nu har det gått drygt fyra år och jag längtar ihjäl mig för att åka tillbaka. Så de senaste månaderna när jag har planerat lite vad jag vill göra efter studenten har jag varit inne på att åka utomlands och studera men inte varit säker på vart jag vill dra mig till. Sen slog det mig att jag självklart vill till New York?!
 
Jag har nästan alltid känt liksom att det är lite för läskigt och overkligt att bara dra utomlands och bo själv i en främmande stad i ett par år. Och för mig älskar jag känslan av "hemma", alltså den känslan av att komma hem efter en resa och känna den trygga känslan. Men den senaste tiden känner jag att jag vill komma ur det lite grann, och våga leva lite.
 
På något sätt känns New York som en stad jag skulle passa i. Det känns inte allt för främmande på något sätt. Jag vet inte vad det är, men jag älskar storstäder och jag känner bara att jag dras till New York för den har en sån mysig känsla samtidigt som den har sån puls och det händer så mycket hela tiden.
 
Ibland får man ta och släppa loss och leva livet lite känner jag! Någon gång i mitt liv ska jag bo i New York, det är en dröm som jag verkligen hoppas kommer gå i uppfyllelse!
 
Bild från när jag var där februari 2011
 
Staden har allt. Nattlivet, de fina mysiga områderna i Greenwich Village, den grymma shoppingen, pulsen bland annat på Times Square, den härliga promenaden i Central Park (som gör att det knappt känns som att man är i en storstad), perfekta platser att fota och nästan det bästa av allt.... kändisarna ;). A bit of everything helt enkelt!
 

Någon där ute som bor eller har bott i denna fina stad? Berätta gärna allt för mig då - för jag är supernyfiken!



Friday baby

Det blir ett sent inlägg idag! Jag glömmer oftast att blogga under dagen så det blir kvällsinlägg nästan varje dag. Idag var en rätt fin dag kan jag säga er. Hade lite sovmorgon vilket var härligt, så lyxade till det lite och åt frukost i sängen och tittade på serier. Sen planerade jag ett tal som jag ska hålla på måndag i engelskan som jag ska berätta om nästa vecka för er med bilder, det handlar nämligen om bakning (så håll utkik för det).
 
Lite senare mötte jag upp några vänner på lunch och tog en snabb sväng till stan. Vi åt thaimat vilket var supergott som alltid, men jag blev så galet mätt så jag kunde knappt röra på mig haha. Sedan drog vi oss mot skolan och hade två lektioner på eftermiddagen. Efter det drog vi tillbaks till stan för att göra lite ärenden och sen cyklade jag hemmåt. Spenderade kvällen i soffan framför Let's Dance med mamma och nu känner jag att det ska bli skönt att sova. Imorgon är det mer planering inför mitt tal och sedan jobb på eftermiddagen/kvällen.
 
Hoppas ni haft en bra fredag så hoppas jag att ni alla får en mysig helg! Innan jag somnar ska jag bara lyssna lite på Shawns nya album... alltså fy vad bra. Den blir bara bättre och bättre ju mer jag lyssnar. Texten liksom.
 
 
Bara för att han är vacker ;)



I don't even know your name

Var i skolan idag som vanligt, hängde med Anique till stan en sväng och chillade sen hemma resten av eftermiddagen. Sedan skulle hon fota till en uppgift så jag hängde med eftersom vädret var helt perfekt för att fota. Kändes som ett tag sen jag fotade i sånt där perfekt fotoväder, och det var det idag! Så när min Photoshop slutar krångla ska jag ta och lägga upp dom här.
 
Istället visar jag en sjukt grym låt från Shawns nya album (Handwritten) som heter I don't even know your name där han spelar den i en ackustisk version. Jag vill lära mig i princip alla hans låtar nu på gitarr, tycker de är så fina.
 
Damn, hans röst och gitarrspel alltså! Och kolla bara blicken vid 1.52.
 



Promenad

Kom precis hem från en spontan kvällspromenad med Linnéa. Kändes skönt att komma ut lite och röra på sig och få lite frisk luft! Nu ska jag nog snart ta och lägga mig, för jag är supertrött och jag längtar lite till min säng. Har sovmorgon imorgon också vilket är underbart.
 
Det har varit en ganska lugn dag i dag annars. Jag har bland annat rensat min dator så nu hoppas jag på att den kommer fungera bättre, vilket den gör förutom att min Photoshop krånglar, så det ska jag försöka ta tag i imorgon i skolan med en lärare. Annars är det rätt underbart att ha rensat bort all skräp i datorn!
 
Nä nu ska jag ta och sova. Somnar snart framför datorn. Avslutar med en liten snap som jag tog på Mjörn från promenaden.
 



Mitt nya rum

 
Här ser ni några små sneak peeks på mitt nya rum! Det är inte alls iordninggjort, utan jag har bara packat upp mina kläder, ställt upp lite grejer på en hylla och knappt bäddat min säng haha. Men det ska bli grymt kul att göra i ordning rummet i alla fall eftersom jag älskar inredning! Så jag har väggar att måla om, tavlor som ska sättas upp och lite andra små möbler som ska in i rummet.
 
Kommer bli grymt i slutändan tror jag, och jag ska absolut dokumentera det för er så att ni kan hänga på och se hur det ser ut före och efter :). Kanske tar några veckor innan det ser ut så som jag vill ha det, men det kommer bli ett roligt litet projekt!



Sunny day

Idag var en fin dag att vara i Göteborg! Tog tåget direkt efter skolan och fixade & lämnade in min klänning som ska sys upp. Passade på att ta några pics på den så att jag kunde visa en bättre bild på den vilket ni kan se nedan! Men bättre bilder ska jag såklart visa efter baldagen :). Tog sedan en liten promenad genom Haga, köpte en liten lunch och drog mot Alingsås med tåget på eftermiddagen.
 
 
(Flärparna på axlarna som ni ser på min klänning ska sys bort om ni undrar haha)



Sista lovet ever

Nu är det slut på mitt sista lov någonsin med tanke på att jag tar studenten om knappt två månader. Känns lite galet! Lovet har varit helt okej i alla fall, roligaste var nog förra helgen när jag & Carolina var i Göteborg, så mysig dag! Denna veckan har också varit bra förutom lite smått ångest om lite småsaker - ni vet ibland när man är lite orolig över vissa saker som man egentligen inte behöver vara. Men det känns ändå okej att gå tillbaks till skolan imorgon, dels för att träffa sina vänner igen.
 
En stor grej som hänt denna veckan som jag har berättat kort om är att jag har flyttat till Göteborg! Min pappa har flyttat dit så jag kommer bo i Göteborg lite då och då vilket känns spännande att få komma till en ny stad. Känns ju alltid lite konstigt i början när man bor på ett nytt ställe, och det tar ett litet tag för mig att känna mig heeelt hemma, speciellt om man har bott länge på ett annat ställe innan. Men det är ju inte så konstigt och jag älskar ändå det nya huset och mitt rum så jag är säker på att vi kommer trivas!
 
Jag har fotat lite bilder på mitt nya rum (som inte är så iordninggjort än) som jag försökte redigera förut men min dator ville inte fungera riktigt. Jag tror jag kommer slänga den i väggen snart för jag blir så irriterad på hur mycket den krånglar. Den är rätt gammal och trög nu och känner nog att det är dags att gå vidare till en ny dator för den går mig verkligen på nerverna haha. Så jag har inte kunnat fixa bilderna som jag fotat i det nya huset så jag får spara det och lägga upp dom när min dator väljer att samarbeta med mig.
 
Imorgon är det ny vecka och jag börjar den med att gå i skolan i några timmar på morgonen, och sedan tar jag tåget mot Göteborg där jag ska sy upp min balklänning. Sedan ska jag direkt hem igen för att plugga till nationella prov i svenska som vi har på tisdag. Yay.
 
 
En liten äldre bild på min och Lilys hand som ni säkert sett innan. Älskar denna bild så mycket!



Två generationer

(Ursäktar för mina dammiga kameror)
 
Tänk vad många år det har gått mellan att dessa två kamerorna skapades. Och tänk vad mycket som har hänt, förändrats och utvecklats. Lite coolt att se vilken skillnad det är på kamerorna och dess utseende & funktion!



Three shadows

 
 
 
 
 
Älskar den sista bilden. Tycker den ser cool ut med alla tre fotgängare och dess skuggor bakom sig. Frågan är bara om den är snyggast i färg eller svartvit?



Göteborg nästa

Idag har jag varit i Göteborg en sväng med familjen. Jag vet inte om jag har berättat detta, men min pappa ska flytta till Göteborg imorgon! Så nu kan man säga att jag är en göteborgare haha. Eftersom jag fortfarande går i skolan i Alingsås så kommer jag inte bo jättemycket i Gbg i början, men jag kommer definitivt vara där mer än vad jag var innan vilket känns jättekul, för jag älskar den staden! Så idag fick vi nycklar och imorgon är det flyttdag. 

Hade på mig min nya jumpsuit idag som jag köpte på Gina Tricot förra veckan. Älskar den så mycket, lätt mitt nya favoritplagg! Känns som en pyjamas men ändå är den passande att ha vid i princip alla tillfällen! Solglasögonen köpte jag också samtidigt på samma ställe :). Nedan ser ni bild på mitt nya tomma rum också, imorgon kommer det fyllas!




You'll Never Be Alone

 
Nu är det vår på riktigt. 12.5 grader + och sol! Trots det känner har jag lite smått ångest inför bilderna jag måste hinna skicka till högskolan. Dels för att jag tror att jag inte komma hinna fixa dom i tid, men också för jag vill att dom ska vara så bra som möjligt. Usch, måste sluta oroa mig! Allt löser sig till slut.



Daylight

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Påskhelgen

Har bloggat lite dåligt i helgen på grund av att jag inte varit hemma så mycket! Var i Göteborg i lördags hela dagen och sen hade påskmiddag igår med familjen. Har rätt mycket bilder jag fotat det senaste också så jag har lite bilder att fixa och göra inlägg utav som jag ska lägga upp i veckan :). Dessutom är det superfint väder denna veckan vilket är underbart eftersom det är påsklov! Så jag ska verkligen passa på att fota och vara ute i solen. Möjligen blir det årets första dopp snart också ;).

Hoppas ni fått en fin påsk förresten! Här är lite bilder från i lördags från min mobil. Imorgon lägger jag upp lite fina vårbilder från en promenad från långfredagen!




En mättande smoothie

Igår till frukost ville jag testa på en ny smoothie. Innan har jag alltid slängt i samma ingredienser (bär, yoghurt och juice), men denna gången ville jag göra en som passade bra som en mättande frukost. Och ja, jag höll mig mätt i flera timmar efteråt!
 
Det jag hade i var:
- Yoghurt
- Hallon & blåbär
- Cashewnötter
- Avokado
- Några droppar limejuice
 
 
Glad Påsk förresten!



Good Friday

Nu är det påsklov vilket är otroligt skönt! Idag var det jättefint väder också, så jag & mamma tog bilen till Hjortgården och gick en promenad och tog en liten fika i skogen med utsikt över sjön. Så himla fint var det och jag hade systemkameran med mig så jag har många fina bilder på lager som jag ska ta och redigera i veckan! Jag tog bilderna dels för ett arbete i skolan men också för att det helt enkelt bara var så fint väder.
 
Sen har jag under dagen suttit länge framför datorn i solen och kollat på utbildningar och kurser i olika städer som jag känner mig intresserad av. Man blir ju lite smått stressad eftersom man inser att skolan är över snart, men samtidigt känns det skönt att jag hittar några få utbildningar som jag känner skulle passa mig i alla fall. Och det är inte ens säkert att jag pluggar till hösten, men jag vill ha detta som ett alternativ. Om en och en halv vecka stängs anmälningar också, så i veckan måste jag fixa klart mina arbetsprover som ska skickas in!
 
Nu på kvällen har jag & mamma sett på en film och även Let's Dance. Mysig fredag har det varit idag och jag avslutar med lite iPhone pics eftersom jag inte kunnat fixa några systembilder då Photoshop inte velat samarbeta med mig idag...
 
 
1. Håller i min nya bakbok!
2. Underbar soluppgång i Göteborg när jag & min syster var på påskäggsjakt i storstaden. Inga ägg hittade vi tyvärr men en rolig upplevelse!
3. Härlig promenad med mamma på Hjortgården.
4. Jag i mina coola 60-tals sunnies ;).



16 Sorters Cake Pops

 
Nu kan jag med stolthet säga att jag är klar med mitt gymnasiearbete. Jag har hållt på med detta sedan september 2014 och nu sju månader senare efter all bakande, fotograferande, designande och framkallning är den färdig och jag kan äntligen hålla boken i min hand. Tänk, detta är min allra första bakbok som jag har gjort helt själv, och det känns så himla roligt!
 
Som jag har nämnt är den inte till salu, utan det finns bara två exemplar (varav ett utav dem är ett första "utkast"), men om ni skulle vilja köpa den får ni mer än gärna tipsa om den till bokförlag (det tänkte nämligen jag göra) eftersom det hade vart en dröm om jag kunde få publicera den här boken och se den stå i butiker. Chansen är nog ganska liten, men det är värt ett försök!
 
Boken är framkallad hos Önskefoto.se vilket är ett riktigt bra företag som framkallar allt från böcker till canvastavlor till studentplakat och mobilskal. Kundservicen är riktigt bra och jag rekommenderar dem starkt. Mitt första utkast blev nämligen inte som jag tänkt mig då jag råkade spara mina bilder i för dålig upplösning - men helt utan kostand fick jag lov att beställa en ny. Riktigt bra service!!
 
Nedan vsisar jag min egna bakbok "16 Sorters Cake Pops" i en liten video där ni får en liten sneak peek på hur den ser ut inuti!
 
Hade detta vart en bakbok ni velat köpa och ha i erat kök? Kan vara kul för mig att veta!
 



Sweet dreams




    Kontakta mig
    josephine@photojosephine.com